Buffetangebote

Aus folgenden Angeboten für ein Büffet können Sie wählen.
Dabei ist zu berücksichtigen, dass die Büffets ab einer Anzahl von 20 Personen kalkuliert sind.
Es ist zwar möglich geringere Personenzahlen zu realisieren, aber dies ist mit uns abzustimmen,
da es dann möglicherweise Preiserhöhungen geben kann.

Buffet für 18,00 €

VORSPEISEN
Verschiedene Salate der Saison mit zweierlei Dressings
( Tomate, Gurke, Paprika, grüner Salat und Bohnensalat )

SUPPE
Kesselgulasch oder klare Brühe mit Einlage

HAUPTGERICHTE
Schweinekrustenbraten auf Sauerkraut
Hähnchenkeulen auf Kaisergemüse
Hackfleischbällchen in scharfer Zigeunersoße
Schweinesteaks mit Rahmchampignons
Lachsfilet in Weißweinsoße
Kartoffelgratin, Kroketten, Reis
Gemüsevariation

Treberbrot und Partybrötchen

DESSERT
Obstkorb mit exotischen Früchten
Verschiedene Fruchtgrützen mit Vanillesoße
Fruchtcocktail mit Joghurt

Buffet für 19,50 €

VORSPEISEN/SALATE
verschiedene Cocktails
verschiedene Salate der Saison mit zweierlei Dressings
Tomate - Mozzarella mit Basilikumpesto
Variation von Räucherfischen
Auswahl von Wurstspezialitäten, Schinken und Zunge
Auslese verschiedener Käsesorten mit Obst und Nüssen
Nudelsalat, Eiersalat, Kartoffelsalat und Wurstsalat

SUPPE
Kesselgulasch oder klare Brühe mit Einlage

HAUPTGERICHTE
Kleine Schweinesteaks mit Rahmchampignon,
Schweinekrustenbraten auf Sauerkraut
Putengeschnetzeltes nach „Art des Hauses“
Variation vom Lachs- und Zanderfilet in Weißweinsoße
Kroketten und Reis
Gemüseauswahl

Brotkorb mit verschiedenen Baguette und Partybrötchen
Buttervariation


DESSERT
Obstkorb mit exotischen Früchten
Verschiedene Fruchtgrützen mit Vanillesoße,
Fruchtcocktail mit Joghurt

Buffet für 22,50 €

VORSPEISEN/FISCH
verschiedene Cocktails
verschiedene Salate der Saison mit zweierlei Dressings
Tomate – Mozzarella mit Basilikumpesto und Oliven
Variation von Räucherfischen
Matjessalat und Kaviareier
Auswahl von Wurstspezialitäten, Schinken und Zunge
Bratenaufschnitt und Roastbeefröllchen
Auslese von verschiedenen Käsesorten mit Obst und Nüssen
Nudelsalat, Eiersalat Kartoffelsalat und Wurstsalat

SUPPE
Kesselgulasch oder klare Brühe mit Einlage

HAUPTGERICHTE
Kleine Schweinesteaks mit Champignons,
Kasseler und Schweinekrustenbraten auf Sauerkraut
Hähnchenkeulen auf Kaisergemüse
Variation vom Lachs- und Zanderfilet in Weißweinsoße
Putengeschnetzeltes nach „Art des Hauses“
Kartoffelgratin, Kroketten und Kräuterreis

Brotkorb mit verschiedenen Baguette und Partybrötchen
Schmalz und Buttervariation

DESSERT
Obstkorb exotischen Früchten
Verschiedene Fruchtgrützen mit Vanillesoße
Mousse au Chocolate
Auswahl von sächsischen Blechkuchen

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